Nymphea Voyance

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 Bobotie

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MessageSujet: Bobotie   Ven 22 Déc - 1:29

Une recette un peu moins classique que la moussaka, venue d'Afrique du Sud.

600 g d'épaule d'agneau hachée
3 tranches de pain de mie
80 g de pignons
60 g de raisins secs
2 oignons moyens
1 citron
3 oeufs
20 cl de lait écrémé
3 à 4 CS curry
3 feuilles de laurier
2 CS sucre
2 CS huile
1 noix de beurre

Préchauffer le four thermostat 6. Enlever la croûte du pain de mie et mixer la mie jusqu'à ce qu'elle ressemble à de la semoule. Faire revenir les oignons émincés avec l'huile, sans les laisser brunir. Réserver.
Dans la même poêle, faire rissoler la viande en l'écrasant avec une cuillère pour la cuire un peu sans la dorer. Mélanger la viande, les oignons, le curry, les pignons, les raisins secs, le jus et le zeste du citron, le sucre, la mie de pain. Saler. Battre les oeufs avec le lait et mélangr avec la préparation. Verser et étaler dans un plat à four beurré. Disposer les feuilles et faire cuire au four 40 mn.
Servir avec du riz basmati et une salade verte. Super bon.
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MessageSujet: Re: Bobotie   Ven 4 Mai - 20:21

ha chouette, elle est la Wink c'est plutot lourd ou leger comme plat? et les quantités indiquées sont pour combien de personnes stp?

mercki geek
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MessageSujet: Re: Bobotie   Ven 4 Mai - 20:43

C'est pour 6 personnes si tu le sers avec du riz - moi je le mange juste avec salade verte, auquel cas c'est plutôt pour 4. Me semblait bien que je l'avais déjà mise ! Je mets un peu de cannelle aussi, ça fait bien la blague...
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MessageSujet: Re: Bobotie   Ven 4 Mai - 20:45

d'acc merchi! en tout cas ca a lair bien sympa...et avec de la canelle en plus miam geek

heu, c'est aphrodisiaque la canelle? lol! a part le gingembre...ya quoi?
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MessageSujet: Re: Bobotie   Sam 5 Mai - 16:36

personne veut me dire...? Very Happy
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scorpiusslave
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MessageSujet: Re: Bobotie   Sam 5 Mai - 17:17

Les huîtres, paraît que c'est aphrodisiaque, que Casanova en avalait des douzaines avant ses rendez-vous galants (burps), la corne de rhinocéros aussi pour les Chinois (ils feraient mieux de la creuser pour se mettre leur asticot dedans m'enfin...) et sinon, moins dégueu, y a le viagra.

Pourquoi tu veux savoir tu as un nonagénaire en vue ou quoi? :ahhi:Mignonne comme tu es, les mecs ont pas besoin de çà! Smile

Moi, les épices indiennes (canelle, cardamome, gingembre etc...) ne me font pas d'effet aphrodisiaque, mais hilarant, en général, je suis tjrs prise d'un fou-rire quand je vais manger indien (ou est-ce parce que je vais au restau avec des gens marrants? that is the question)
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MessageSujet: Re: Bobotie   Sam 5 Mai - 19:07

Le bois-bandé :-)))))) Jamais testé mais paraît que ça le fait I love you Cela dit je sais pas sous quelle forme ça se présente... Sinon en vrai, à part le gingembre je vois pas... Les huîtres j'ai entendu dire aussi mais pareil, en épices ça passe pas très discrètement Shocked et pour moi c'est suffisamment peu râgoutant pour que ça tue l'amour direct :12:Du chocolat pour le dessert, à ce qu'il paraît...
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MessageSujet: Re: Bobotie   Sam 5 Mai - 22:22

Lol Scorpy, nan je ne vise pas le 4e age Very Happy
Je cherche juste a créer des envies, pas a rendre qqun plus vigoureux lol! aphrodisiaque cest pas ça? juste "stimuler", donner envie de...? lol
Et puis c'est gentil mais j'me sens tellement peu attirante en ce moment que pffff.
Les huitres..j'aime pas No

L'hilarité (on dit comme ça?) ca peut etre pas mal ausi lol ca fait comme si t'avais bu? tu vas tjrs avec les memes gens manger indien?

****

Le bois-bandé, c'est une épice qu'on trouve dans quelle cuisine? jamais entendu parler Question


bon enfin toute façon...c'est pas ça qui va changer gd chose
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MessageSujet: Re: Bobotie   Sam 5 Mai - 22:50

Le bois bandé c'est pas un épice, c'est un aphrodisiaque...

Tiens, va voir là : http://www.exoticcenter.com/aphrodisiaques.htm
Mais alors j'ai regardé sur le Net, les avis sont partagés, y en a qui disent que ça fait rien, d'autres qui ont dû partir à l'hosto avec une érection qui a duré 20 heures affraid Je suppose que ça dépend du mode de consommation, ou peut-être y a de l'arnaque.. Cela dit je rigole, parce que je conseillerais pas d'en faire prendre à quelqu'un à l'insu de son plein gré !
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MessageSujet: Re: Bobotie   Dim 6 Mai - 0:00

lol! comme je disais...c'est pas tant des reactions physiques que je voudrais provoquer hein...je ne suis pas traitre qd meme lol!
mais merci pr le lien geek
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scorpiusslave
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MessageSujet: Re: Bobotie   Dim 6 Mai - 6:32

Le restau indien, oui, j'y vais généralement avec les mêmes amis; c'est rare que je déroge, mais une fois pour mon anniversaire, j'avais aussi invité le général et toute la soirée, il avait parlé sérieusement avec l'Thierrych des archives et blablabli et blablabla, mortel l'anniversaire (moi et les conversations sérieuses, hein... faut pas que ça dure), c'est sa bobonne qui avait prospecté pour le cadeau et pdt le repas, j'avais réussi -tant bien que mal- à garder mon sérieux, mais dès que Sophie et moi sommes restées seuls, l'hilarité galopante nous a pris, on a tellement ri que j'ai failli m'étouffer.
Imagine un général à la retraite (4 étoiles) devenir tout gêné en m'offrant un machin bizarre qu'il n'avait visiblement pas envie que je déballe:
un porte-sopalin en plastique avec des cholies inclusions de fleurs dedans. (Leclerc: 40 francs)lol! Aaaaah, le coup du porte-sopalin, il nous a fait rire pendant des années!!!
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