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 Madeleines au chocolat

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MessageSujet: Madeleines au chocolat   Ven 22 Déc - 1:19

Pour les petits déj gourmands du dimanche...

1/2 écorce d'orange confite
120 de farine
180 g de sucre
2 CC vanille liquide
200 g de beurre
30 g de cacao en poudre
5 g levure
5 oeufs

Hacher finement l'écorce confite. Faire fondre le beurre à feu doux. Mélanger la farine avec la levure et le cacao en poudre, réserver.
Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs et le sucre.. Quand la préparation blanchit, ajouter l'écorce d'orange hachée et la vanille liquide. Incorporer le mélange farine-cacao. Remuer, puis verser par petite quantité le beurre fondu. Laisser reposer 1 h. Préchauffer le four à 210°. Garnir les moules à madeleines, puis encourner four chaud pendant 20 à 25 minutes.

Petit conseil : ça vaut le coup d'investir dans une plaque à madeleines en silicone, sinon le démoulage c'est la misère.
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lisa1
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MessageSujet: Re: Madeleines au chocolat   Sam 6 Jan - 0:30

Bonsoir Tibug,

Cette recette est pour moi. J'acore le chocolat. Avec de la vanille en plus... J'en salive!!!

Merci pour cette recette.

Lisa. flower
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MessageSujet: Re: Madeleines au chocolat   Sam 6 Jan - 0:37

Je dois dire que, personnellement, je trouve que c'est les oranges confites qui font la blague geek Ca va toi ? J'en profite pour te resouhaiter une bonne année ! Passé de bonnes fêtes ?
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lisa1
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MessageSujet: Re: Madeleines au chocolat   Sam 6 Jan - 0:39

Je te souhaite une très belle année. Tous mes voeux pour 2007.

Je vais bien. J'ai passé les fêtes en famile. C'était agéable.

Tu t'es remise complètement de la varicelle? Je l'espère.

Je te souhaite une bone soirée.

Lisa. flower
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MessageSujet: Re: Madeleines au chocolat   Sam 6 Jan - 0:42

Complètement... Si on compte pas les marques Embarassed Heureusement j'avais quasiment rien pris sur le visage, si j'avais la tête dans l'état de mon dos je pense pas que j'aurais encore mis le nez dehors...affraid
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MessageSujet: Re: Madeleines au chocolat   

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Madeleines au chocolat
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