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 quiche thon, tomate, epinards

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MessageSujet: quiche thon, tomate, epinards   Lun 11 Déc - 13:29

Coucou
ce we j'ai testé cette quiche: thon, concentré de tomate, epinards, aneth.
alors je suis desolee, je nai pas suivi de recette donc pour les quantités, cetait un peu "au pif".

il vous faut:
-1 pate brisée
-3 ou 4 oeufs selon leur taille
-1 pot de 20cl de creme epaisse (jai mis celle a 15%)
- environ 200g de thon au naturel (1 boite moyenne et 1 petite)
- des epinards (jai mis des surgelés en branche que jai haché ensuite)
- sel, poivre, aneth
- une petite boite de concentré de tomate
-100g de fromage rapé

1- on étale la pate et on préchauffe le four a 180 degrés
2- on étale les epinards hachés sur le fond de tarte
3- on melange le thon avec le concentré de tomate et on met ce melange sur les epinards
4- on bat les 3 ou 4 oeufs, on y ajoute la creme, le sel, le poivre, un peu de lait (soja pour moi) si le melange est trop épais (pour en avoir suffisamment pour recouvrir toute la tarte) et on verse le melange sur le reste
5- on y ajouter le fromage rapé
6- on parsème d'aneth
7- on met au four entre 30 et 45 mn, a dependance du four...

Je lai faite la veille, bien meilleure a manger froide le lendemain mais bon ca cest selon les gouts geek Perso, jy ajoute du citron aussi au moment de manger.

Bon ap"flower
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