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 Fondants tout chocolat

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MessageSujet: Fondants tout chocolat   Jeu 23 Nov - 2:04

Alors voici une pure tuerie...et franchement très light vous laurez remarqué, cest la recette de base, je nai rien changé.
A la base ils disent quon peut faire 8 petits gateaux mais honnetement, dans des petits moules en silicon classiques (genre flexipan) on en fait plutot une douzaine geek

100g de chocolat noir
8 carrés de chocolat noir
3 oeufs
80g de sucre
50g de beurre
1 cas de farine

Préchauffez le four Th7 (210 degrés)
Mélangez les oeufs, le sucre et la farine
Dans un autre saladier, faites fondre le chocolat et le beurre, et ajoutez le au premier saladier.
Remplissez les moules a moitié, posez 1 carré de chocolat au milieu, puis recouvrez du reste de pate.
Enfournez 10mn et regalez vous

bon attention, ce sont des fondants donc lart du moelleux reside dans la cuisson of course donc on surveille son four!!

prochaine fois je mettrai, a la place du carré de choc, un peu de nutella lol!
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MessageSujet: Re: Fondants tout chocolat   Jeu 23 Nov - 2:19

Mortel, je voulais justement un truc au chocolat pour un brunch... Par contre les moules c'est quelle forme ?
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MessageSujet: Re: Fondants tout chocolat   Jeu 23 Nov - 13:02

ben heu...cest ce que tu veux, du moment quils sont assez petits et un peu creux...je pense que des moules a tartelette ca fait pas assez de hauteur, et en revanche je pense que ceux a muffins sont trop hauts...

derniere fois je les ai fait chez Steph elle a des moules en silicon mais rigide donc pour ce genre de gateaux cest encore mieux sinon jimagine quils se decapitent Suspect
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MessageSujet: Re: Fondants tout chocolat   Jeu 23 Nov - 14:37

Et genre sans moule, sur une plaque, comme un brownie, possible à ton avis ?
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MessageSujet: Re: Fondants tout chocolat   Jeu 23 Nov - 18:18

ah non, deja cest de la pate liquide, et ensuite faut mettre un carré au milieu puis recouvrir donc a plat ca fait plus du tout un fondant... geek
mais sinon ten fais un gros dans un moule a gateau...apparemment ca se garde qd meme plusieurs jours.
ou alors le congeler en part?? aucune idée de ce que ca peut donner par contre.
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MessageSujet: Re: Fondants tout chocolat   Jeu 23 Nov - 18:57

Ah ok, lol heureusement que tu me le dis sinon j'aurais inondé mon four de pâte au chocolat affraid
J'avais envie de petits trucs à picorer, alors je vais voir si je trouve pas des petits moules au Monop...

Bizous
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MessageSujet: Re: Fondants tout chocolat   Jeu 23 Nov - 22:51

je pense que tu laurais vu a la consistance avant de faire la bourde lol!
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MessageSujet: Re: Fondants tout chocolat   Mar 2 Jan - 22:35

hello!

j'ai testé et c'est ...

super bon
super facile
super quoi

MERCI

lou
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MessageSujet: Re: Fondants tout chocolat   Mer 3 Jan - 19:16

ben de rien, et surtout ravie que ca t'est plu!! geek
tu as assuré la cuisson? car cest le plus important pour conserver le fondant du milieu...miam ca me fait envie du coup lol
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MessageSujet: Re: Fondants tout chocolat   

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