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 Le brownie de papi Brossard en encore meilleur

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MessageSujet: Le brownie de papi Brossard en encore meilleur   Dim 29 Oct - 12:39

Hello
Alors voici la recette du meilleur brownie du monde (ok j'en sais rien, c'est le seul que j'ai testé mais c'est un vrai régal!!)

J'ai utilisé un moule rectangulaire de 22*17cm. J'ai augmenté les doses initiales car je n'avais vraiment pas assez de pâte, ce qui fait que j'ai obtenu un gateau assez épais, donc si vous préférez qqch de plus fin, vous pouvez sans problème utiliser un plus grand moule...

125g de beurre doux (j'ai pris du 41% ca ne change rien)
100g de chocolat noir a patisserie
150g de farine
170g de sucre (j'ai mis du Splenda, un edulcorant qui se cuit, mais je vous conseille de goûter car il se peut que j'ai eu besoin d'un peu moins que 170g)
3 oeufs
1 cc d'extrait naturel de vanille
entre 50 et 100g (selon les gouts) de noix coupés en petits morceaux (a la base je voulais mettre des noix de pecan mais pas trouvé)
1 cc de levure
1 pincée de sel

- Préchauffer le four à 180°
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde, puis laissez tiédir.
- Mélanger la farine, la levure et le sel
- Verser le sucre dans le mélange beurre-chocolat puis ajouter les oeufs et la vanille en remuant sans arrêt..
- Ajouter enfin le mélange de farine et bien mélanger
- Ajouter les noix (pour ma part je les ai ajouté une fois la pate mise dans le moule pour éviter qu'elles se retrouvent toutes au même endroit!)

-Faire cuire une vingtaine de minutes (on pique regulièrement avec la pointe d'un couteau pour verifier)
-Le couper en carrés...et se régaler study

Et donc la remarque des bouts de chou qui y ont gouté fut: "oh on dirait le même que celui de papi Brossard....geek "...He ben non...il est largement meilleur...
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Nymphea
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MessageSujet: Re: Le brownie de papi Brossard en encore meilleur   Dim 29 Oct - 15:15

Voilà une recette ideale pour les gouters d'hiver qui s'annoncent !
Je vais me regaler je sens ça cherry

Bise

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MessageSujet: Re: Le brownie de papi Brossard en encore meilleur   Dim 29 Oct - 15:36

tu ne seras pas deçue...mais sacrilège d'attendre quil fasse froid lol! ca se mange par tous les temps geek d'ailleurs je verrais bien ca servi avec une ptite boule de glace vanille...ou une ptite crème anglaise Wink
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Nymphea
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MessageSujet: Re: Le brownie de papi Brossard en encore meilleur   Dim 29 Oct - 15:42

miamm

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coralie
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MessageSujet: Re: Le brownie de papi Brossard en encore meilleur   Mar 19 Fév - 14:39

waoww, trop bon !
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MessageSujet: Re: Le brownie de papi Brossard en encore meilleur   

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